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一、政府蔬菜配送中心的主要設(shè)備

蔬菜的儲(chǔ)藏設(shè)備：蔬菜儲(chǔ)藏很主要的目的是保鮮，冷庫和氣調(diào)庫是需要的儲(chǔ)藏設(shè)備。它們可以準(zhǔn)確地調(diào)節(jié)儲(chǔ)藏溫度/儲(chǔ)藏環(huán)境的氣體成分，使蔬菜長期保存而不變質(zhì)。

保鮮運(yùn)輸設(shè)備：配送中心根據(jù)各種情況選用不同的運(yùn)輸方式，公路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸?shù)取榱吮Ｕ线\(yùn)輸環(huán)境和儲(chǔ)藏環(huán)境的一致性，需要配備保溫車、冷藏車或冷藏集裝箱等。

低溫銷售設(shè)備：包括冷藏和冷凍食品的批發(fā)、零售使用的相關(guān)設(shè)備，是生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商共同的需要。

一般倉庫管理設(shè)備：主要有貨架系統(tǒng)，如普通貨架、懸臂式貨架、托盤貨架、移動(dòng)式貨架、重力式貨架、旋轉(zhuǎn)式貨架等；搬運(yùn)輸送設(shè)備如叉車、起重機(jī)、自動(dòng)導(dǎo)引車、堆垛機(jī)、巷道式堆垛起重機(jī)、輸送機(jī)、光電揀選車等；計(jì)量檢驗(yàn)設(shè)備，如電子銷售系統(tǒng)、電子秤等；自動(dòng)分揀設(shè)備；庫用集裝單元和集裝器具，如托盤、集裝袋等；計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)等。

二、政府蔬菜配送設(shè)備配置的原則

合理性原則：機(jī)械化系統(tǒng)庫用大大改善勞動(dòng)條件，提高作業(yè)效益和效率。相關(guān)設(shè)備配置的先進(jìn)程度、數(shù)量多少要以適用、夠用為主，防止設(shè)備閑置浪費(fèi)。注意設(shè)備的集成化與配套性，充分發(fā)揮設(shè)備的總和效能，避免投資浪費(fèi)和運(yùn)行損失。合理配置的目的是滿足系統(tǒng)運(yùn)作的快速性、及時(shí)性、準(zhǔn)確性和經(jīng)濟(jì)性。

標(biāo)準(zhǔn)化和靈活性相結(jié)合原則：采用標(biāo)準(zhǔn)化物流技術(shù)及其裝備和器具，庫用降低購置和管理費(fèi)用，有利于搬運(yùn)、裝卸、儲(chǔ)存作業(yè)的統(tǒng)一化和設(shè)施設(shè)備的充分利用。同時(shí)裝備應(yīng)能應(yīng)適應(yīng)各種不同物流環(huán)境、物流任務(wù)和實(shí)際應(yīng)用的需求，應(yīng)滿足使用方便、符合人體工程學(xué)原理等要求。

充分利用空間：利用有效的空間，進(jìn)行物流作業(yè)。如架空布置的懸掛輸送機(jī)、立體庫、梁式起重機(jī)、高層貨架等；使用托盤和集裝箱機(jī)型堆垛，向空中發(fā)展，可以減少占地面積，充分利用空間。